Шары и клюква

Все уже видели эту фотку раньше ? И наверное все уже знают что это такое ? На всякий случай поясню …-

Клкиабельно 1600 рх

Почти полмиллиона пластиковых шариков были выпущены "-погулять"- в одно из лос-анджелесских водохранилищ. Может показаться, что это какой-то розыгрыш, инсталляция безумных художников или акция протеста. На самом же деле нашествие шаров призвано предотвратить появление в питьевой воде опасных соединений.

Все дело в том, что в крошечном водохранилище Ivanhoe площадью 10 акров и объемом 220 тысяч кубометров было зафиксировано повышенный уровень броматов &ndash- канцерогенных соединений. Это водохранилище "-обслуживает"- 600 тысяч человек в южной части Лос-Анджелеса и в его центре, обеспечивая горожан живительной влагой в засушливый летний период.

Клкиабельно 1600 рх

Непосредственной опасности для горожан не было &mdash- концентрации были не столь уж критическими, да и чтобы с некой вероятностью заболеть раком, потребляя воду с броматами, ее надо пить едва ли не всю жизнь. Но приятного в таком всплеске отравы все равно мало, потому департамент решил как-то бороться с напастью.

Тут надо пояснить, откуда канцерогены взялись в воде и откуда они могут появиться там снова. Дело во взаимодействии трех ингредиентов: бромидов, которые естественным образом присутствуют в грунтовых водах, хлора, применяемого для обеззараживания воды, и солнечного света. Именно яркое летнее солнышко играет с водохранилищами такую злую шутку: запускает реакции синтеза броматов. Потому специалисты и предложили закрыть воду от света. Но сплошное гибкое покрытие было бы слишком дорогим, а металлическая крыша еще и потребовала бы много времени для монтажа.

Департамент водо&mdash- и энергоснабжения Лос-Анджелеса по долгу службы озабоченный качеством питьевой воды в мегаполисе, задумался как же можно эту реакцию предотвратить. И тут-то биолог департамента Брайан Уайт предложил: а почему бы не использовать "-птичьи шары"-? Поясню, так называемые Bird Ball представляют собой 10-сантиметровые шарики весом порядка 40 граммов, выполненные из полимера.

"-Птичьими"- же их называют потому, что применяют их для закрытия поверхности водоемов и заболоченных мест, расположенных вблизи аэропортов. Птицы в таких "-лужах"- и болотцах не садятся. Пернатые просто не видят замаскированные озера с воздуха. Да и приземляться на них птахам уже незачем. А значит &mdash- небеса в окрестностях взлетных полос оказываются более свободными. Наряду с простотой монтажа шариковое покрытие радует долговечностью. А еще &mdash- оно позволяет чистить резервуар (водохранилище и так далее) без необходимости удаления покрытия.

Неудивительно, что коммунальщики Лос-Анджелеса с радостью приняли идею Уайта. Теперь часть поверхности водохранилища Ivanhoe затенено, и синтез канцерогенов в нем должен утихнуть. Но это &mdash- только начало. Для должного эффекта водоем нужно покрыть шариками полностью. И не только этот.

9 июня этого года сотрудники департамента, городские чиновники и активисты из числа общественности по команде опорожнили почти две сотни мешков с 2100 пластиковыми шарами в каждом.

400 тысяч черных шариков устремились в воду под смех зрителей и одобрительные крики. Член городского совета Том Лабондж отдельно бросил в водохранилище три таких шарика, сопроводив их возгласом: "-За качество воды для всего Лос-Анджелеса!"- Очевидцам черные шарики напоминают то сверхкрупную икру, то нефтяное пятно. Не всех жителей радует изменившийся облик водохранилища. «-Но что поделать, —- добавляют эти люди, —- качество воды важнее внешнего облика»-.

Панкадж Парех, директор департамента по качеству воды, заявил, что в ближайшее время число Bird Ball в Ivanhoe будет доведено до трех миллионов. И еще столько же черных шаров будет высыпано в соседнее водохранилище &mdash- Elysian. Шары останутся в обоих водоемах на 3-5 лет. За этот период, очевидно, можно будет надежно оценить долговременный эффект от такого покрытия.

А кто знает, что там сейчас в этом водохранилище ? Я вон посмотрел в ГУГЛЕ —- вроде нет никаких шариков. А может гуггл и не показал бы :-) Может кто то там не далеко живет !

А знаете, что мне напомнили все эти шарики ? Да вот это же …-

Вот так выращивают клюкву в США и Канаде.

Многие думают, что клюква растет в воде, на болотах. Это не так! Клюкву выращивают на сухой песчаной почве. Грунт выбирают на глубину около метра и сажают стелющиеся лозы, которые разрастаются и через некоторое время захватывают всю площадь. Интересный факт: стоимость одного гектара клюквенной плантации составляет около 70 тысяч долларов. На снимке ниже мы видим на кромке поля одну из насосных станций.

Осенью плантации заполняются водой. Кусты взбиваются роторным культиватором. В плодах клюквы имеются воздушные камеры, благодаря которым ягода плавает на поверхности. Вдоль берега протягивают широкий желтый рукав, наполненный воздухом, который собирает ягоды вместе. Рабочие, стоя по…- (в общем, девушкам по пояс будет :)) в воде, гонят ягоду на ленту транспортера.

Подбирают ровную поляну на торфяном участке, засыпают песочком на 10 см для дренажа и укореняют клюквенные веточки. Я не специалист, но примерно так. Через пару-тройку лет эти поля начинают приносить промышленный урожай.

Убирают клюкву сухим и мокрым способом. При мокром способе ягоды просто подгоняются к берегу и грузятся в авто. Для сухого способа применяют какие-то специальные комбайны, типа газонокосилок. Уже на заводе клюкву прогоняют через какие-то решетки, чтобы отбраковать негодные ягоды. Хорошие ягоды готовы к употреблению или дальнейшей переработке.

95% урожая клюквы фермеры Нью-Джерси сдают компании Ocean Spray. Всей Америке известно лого этой компании, производящей фруктовые соки и сушеную клюкву.

Ocean Spray —- большой кооператив, в который входит 600 фермерских хозяйств в шести штатах США , а также в некоторых округах Канады. Кооператив насчитывает более 2000 служащих, не считая сезонных рабочих, которые приезжают на сбор урожая большей частью из Мексики. На снимке внизу —- приемная станция компании в Нью-Джерси. Перерабатывающий завод расположен в другом месте.
Кооператив был основан в 1930 году.

Северная Америка является родиной крупноплодной клюквы. Кроме того, еще дв вида ягод, выращиваемых в коммерческом количестве, имеют североамериканское происхождение: крупноплодная черника, растущая на высоких кустах, и виноград сорта конкорд.
- США экспортирует клюкву в Китай.

- Клюква является главной сельскохозяйственной культурой в штатах Нью-Джерси, Массачусетс, Висконсин, Миннесота, Вашингтон, а также в некоторых округах Канады.
- В одном фунте свежей клюквы содержится примерно 333 ягоды, 3 333 ягоды в одном галлоне сока, 33 333 ягод в стофунтовой бочке.
- некоторые клюквенные плантации существуют более 100 лет, и все еще плодоносят.
- 2011 год считается очень урожайным годом для клюквы.
- В литровую банку помещается один фунт клюквы (450 г.)

-