![](http://www.edimsovkusom.com/sites/edimsovkusom/files/3897-0.jpg)
29 марта 1886 года в Атланте был создан рецепт знаменитого напитка - колы. Фармацевт Джон Пембертон пытался найти средство от головной боли. С этой целью он сварил необычный сироп карамельного цвета.
В рецептуру напитка входили отвар листьев коки, сахар и кофеин. В результате получился необыкновенно тонизирующий напиток.
Хоть и тонизирующий, но не слишком полезный. Особенно после того как в него начали добавлять консерванты, ароматизаторы и красители - ту химию, без которой в наши дни не обходится ни одна газировка.
Но это в наши дни, а вот в недалеком прошлом в СССР нам перепадали напитки из натуральных компонентов, которые несли пользу (если, конечно, не пить по полбочки за раз). В газированные напитки добавляли сахар и лимоны, а также экстракты различных трав и других растений. И никаких консервантов. Поэтому хранились они всего 7 дней. Давайте вспомнил, из чего делали самые популярные советские газированные напитки.
"Байкал"Выпуск был начат в Советском Союзе в 1973 году. И напиток практически сразу завоевал бешеную популярность и стал ответом знаменитой американской коле. Но состав "Байкала" выгодно отличал напиток от западной газировки: помимо традиционных воды, сахара, лимонной кислоты в него добавляли экстракт зверобоя, солодкового корня и элеутерококка. А также эфирные масла: эвкалиптовое, лимонное, лавра, пихтовое. Рецепт "Байкала" сохранен и сейчас, его даже выкупили известные западные компании.
"Саяны"Рецепт этого лимонада разработали в середине 60-х годов. "Саяны" сейчас менее популярны, чем "Байкал", найти напиток довольно сложно, так как вокруг него ведутся патентные споры. Но это не умаляет его полезности и замечательного вкуса, так как в лимонадную основу, газированную, конечно, добавляется экстракт горной травы левзеи. Он придает напитку полынную горьковатость и чуть сосновый аромат. Тонизирует и улучшает настроение.
"Тархун"Рецепт "Тархуна" появился еще в XIX веке. Его придумал аптекарь Митрофан Лагидзе, живший в Тифлисе (современном Тбилиси). Он первым догадался добавлять в подслащенную газированную воду эстракт знаменитого кавказского растения тархуна (эстрагона). В массовом производстве напиток появился в 1981 году. Вот только напиток из тархуна получается скорее желтым, чем зеленым. И в советское время в газировку добавляли краситель. Сейчас зеленый краситель считают вредным, поэтому производители, которые заботятся о здоровье потребителя, выпускают напиток в зеленых бутылках. Иногда еще в него добавляют разрешенные красители Е, желтый и синий.
"Буратино"Самый знаменитый советский лимонад. Детство практически каждого человека, родившегося в Советском Союзе, связано с "Буратино". Готовился он очень просто: вода, сахар, лимоны и апельсины. Все натуральное, поэтому, наверное, и такое вкусное. В наши дни в "Буратино" добавляют красители и ароматизаторы.
"Дюшес"Грушевый газированный напиток отлично заменял сладости и тортики советским детям. В обычную лимонадную основу добавлялся грушевый настой, картину дополняли лимоны, сахар и пузырьки углекислого газа... Такую газировку обожали как дети, так и взрослые.
Экстра - СитроЛимонад Экстра-Ситро, самый "детский" лимонад. Управление социального питания Петербурга из всех видов газированных напитков разрешает в школьном меню только ситро, который разработан специально для детского питания, без консервантов и вредных добавок. Лимонад Ситро - создали путём подбора сочетаний лимонной кислоты, сахара, ароматизаторов и сиропов различных цитрусовых. Пряно-ароматическую основу для напитка экстра-ситро составляют настои апельсина, мандарина, лимона с добавлением ванилина.
лимонад Ситро
Конечно это не полный перечень советских лимонадов, была еще обширная линейка грузинских лимонадов, лимонады - Барбарис, Малина, просто Ситро и пр. Одни марки уходили, другие приходили. Но самое главное, это то, что напитки были настолько качественными и вкусными, что "вкус детства" многие запомнили на всю жизнь. На сегодняшний день купить лимонад "из детства" с оригинальным вкусом и рецептурой, практически невозможно.
![sssr_napitki1.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki1.jpg)
![sssr_napitki2.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki2.jpg)
![sssr_napitki3.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki3.jpg)
![sssr_napitki4.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki4.jpg)
![sssr_napitki5.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki5.jpg)
![sssr_napitki6.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki6.jpg)
![sssr_napitki7.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki7.jpg)
![sssr_napitki8.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki8.jpg)
![sssr_napitki9.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki9.jpg)
![sssr_napitki10.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki10.jpg)
![sssr_napitki11.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki11.jpg)
![sssr_napitki12.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki12.jpg)
![sssr_napitki13.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki13.jpg)
![sssr_napitki14.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki14.jpg)
![sssr_napitki15.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki15.jpg)
![sssr_napitki16.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki16.jpg)
![sssr_napitki17.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki17.jpg)
![sssr_napitki18.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki18.jpg)
![sssr_napitki19.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki19.jpg)
![sssr_napitki20.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki20.jpg)
![sssr_napitki21.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki21.jpg)
![sssr_napitki22.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki22.jpg)
![sssr_napitki23.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki23.jpg)
![sssr_napitki24.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki24.jpg)
![sssr_napitki25.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki25.jpg)
![sssr_napitki26.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki26.jpg)
![sssr_napitki27.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki27.jpg)
![sssr_napitki28.jpg](http://90ie.ru/wp-content/uploads/2010/03/sssr_napitki28.jpg)
Вот кстати
Предок "Кока-Колы", а вот
Чем отличается COCA-COLA от PEPSI-COLA? и
«Coca-Cola. Грязная правда»