Авторизация

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

В преддверии обеденного перерыва хочу вам разыграть аппетит и показать вот такие картинки из немецкой кухни …-

Немецкая кухня не такая изысканная, как, к примеру, французская или итальянская, но она не менее популярна в мире. Свою славу немцы приобрели благодаря колбаскам и пиву. Таким разнообразием сосисок, сарделек и колбас не может похвастаться ни одна другая кухня. Каждая немецкая земля имеет свой уникальный сорт этого яства — франкфуртская, нюрнбергская, мюнстерская — всего около 1500 видов.

Свиная рулька. (kochtopf)Свиная рулька. (kochtopf)

 -

В основном предпочтение отдаётся свинине и говядине, из которых готовят рульку, шницель, ну и конечно, вышеупомянутые колбасные изделия. В качестве гарнира подают квашеную капусту или отварной картофель. Особое внимание в Германии отдано хлебобулочным изделиям. Их насчитывается более 300 видов — пряники, брецели, кексы, штруделя. Самым знаменитым немецким десертом можно назвать Шварцвальдский вишнёвый торт.

Отдельный абзац стоит посвятить излюбленному немецкому напитку — пиву. Помимо минипивоварен в стране насчитывается около 1200 пивных заводов. Все они должны соблюдать закон 1871 года, согласно которому напиток необходимо изготавливать сугубо из воды, солода, хмеля и дрожжей. Альтбир, Вайсбир, Кёльш, Пильзнер, Шварцбир, Хэллес, Фестбир, Цвикельбир — далеко неполный список сортов немецкого пива.

 -

Шницель. (Chris Zielecki)Шницель. (Chris Zielecki)

Тушеная квашеная капуста. (Anita Sarkeesian)Тушеная квашеная капуста. (Anita Sarkeesian)

Нюрнбергские колбаски. (Ben Geach)Нюрнбергские колбаски. (Ben Geach)

Булка с братвурст. (Filipe Varela)Булка с братвурст. (Filipe Varela)

Мюнхенская белая колбаса. (sstrieu)Мюнхенская белая колбаса. (sstrieu)

Франкфуртские говяжьи колбаски. (Thogru)Франкфуртские говяжьи колбаски. (Thogru)

Нюрнбергские братвурст. (poolie)Нюрнбергские братвурст. (poolie)

Говяжья колбаса по-хофски. (Like_the_Grand_Canyon)Говяжья колбаса по-хофски. (Like_the_Grand_Canyon)

Матьесбрётхен — бутерброд с сельдью. (Jessica Spengler)Матьесбрётхен — бутерброд с сельдью. (Jessica Spengler)

Пиво. (46137)Пиво. (46137)

Пиво. (Royal Opera House Covent Garden)Пиво. (Royal Opera House Covent Garden)

Брецель, или крендель. (Sebastian Mary)Брецель, или крендель. (Sebastian Mary)

Шварцвальдский вишнёвый торт. (Crazy House Capers)Шварцвальдский вишнёвый торт. (Crazy House Capers)

Шварцвальдский вишнёвый торт. (kochtopf)Шварцвальдский вишнёвый торт. (kochtopf)

Яблочный штрудель. (e.phelt)Яблочный штрудель. (e.phelt)

Рождественский кекс. (Butaris)Рождественский кекс. (Butaris)

теги: Еда,
Оставить комментарий
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • Сегодня
  • Читаемое
  • Комментируют


Облако тегов
Опрос
Календарь
«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031